北海道　高梨乳業視察

７月の２０日〜２２日の間、私、落合たけしと料理長の成田、副料理長の辻本の３人で、北海道は、厚岸郡浜中町にある、タカナシ乳業さんの工場見学に、行って来ました。工場に着き、工場長の斉藤さんに無殺菌の牛乳など、色々飲ませて頂いたり、説明頂いたりしました。よく搾りたては、濃いと言いますけど、決してそんな事は、なく、むしろ水っぽいのです。ただ、味は、とてもあまくすごくおいしかったです。みなさんご存知だとは思いますが、タカナシ乳業さんは、あのハーゲンダッツを作っている会社なんです！！ハーゲンダッツの本社の方が日本に進出するにあたり、多数の業者を尋ね、タカナシさんのミルクを試飲した所、、これだ!!!!!と、その場で決まったそうです。


と、ここまでは、北海道で、仕事をしてきたことをアピールして、２日目は、せっかく北海道まできたのだからと、観光に繰り出しました。まずは、釧路の市場で朝ご飯。白米だけを買い、市場内のお店で、色々な具を好きなだけ乗せて食べる、略して「勝手丼」いやぁ、さすが北海道!!海の幸がおいしいっす。その後、摩周湖に行き、ここでこのカテゴリーである、珍事件が起きました。摩周湖は、常に霧で覆われていて、運良く？湖を眺める事ができると、女性は、婚期が遅れ、男性は、出世が出来ないと言われているのですが、私達一行が到着した時は、霧で覆われていて、良かった出世出来ると、喜んだのも束の間で、あっというまに霧が晴れ、帰る頃にまた霧に覆われるという、まるで私達のために霧が晴れた感じでした（＞＜；）


ちなみに、今回同行いただいた、タカナシ販売の市村所長は、過去に３度来て、その３度とも見えてしまったそうです。（笑）