銀座店 ブログ

LA BETTOLA da OchiaiとLA BETTOLA bisの従業員が店内、厨房、事務所で日々起こる出来事を紹介!

3年間お疲れ様でした!

カテゴリ:ウェイターの証言
2009年3月23日

3月20日で、梶原君が退社ということで、
この日のまかないはイタリアンでした。

TS3J0112.JPG

成田料理長を筆頭に、厨房のみんなが腕を振るいます!
もちろん梶原君もベットラでのラストまかない、気合いが入ってます。

TS3J0111.JPG

この姿がもう見れなくなるのは、やはり寂しいです・・・(T−T)
とても明るくて、bisのムードメーカー的な存在で、
大きな笑い声は、厨房を突き抜けてホールまで響いてました(^0^)

TS3J0110.JPG

梶原君のいないbisはなんだか静かな感じ・・・

TS3J0114.JPG

TS3J0113.JPG

最後のまかない、みんなで記念写真を撮りました!
今日も最高においしい食事でした。
ごちそうさまでした!!

TS3J0116.JPG

そして、そして、梶原君!
3年間、お疲れ様でした。
専門学校時代の研修も2年間続けて、ベットラにくるほど、
熱い思いを抱いていましたね!!

そんなこともあってか、入社したての新人とは思えないほど
馴染んでいたのを覚えています!

元気で明るくて人懐っこい梶原君なら、新しい場所でも
きっとうまくやっていけると、みんなで応援してます!

がんばれーv(^0^)v

TS3J0119.JPG

ページトップへ

ビビンバン!!

カテゴリ:ウェイターの証言
2009年3月 5日

こんにちは、ビスです。
前回に引き続き、まかない風景でございます!

野菜不足になりがちな毎日、野菜がたくさん食べれる一品を!
というわけで・・・
         山盛りナムルのビビンバに決定v(^0^)v

TS3J0038.JPG

いつもは、大皿や大鍋のままドーンとテーブルに料理が運ばれてくるのですが、
ビビンバの日は、一皿一皿盛り付けてくれます。

TS3J0040.JPG

本日まかない担当の高橋君と、横山主任がてきぱきと盛り付けています!

TS3J0041.JPG

野菜のナムルに、豚肉のピリ辛炒めをアクセントに!
                                 完成でーす(*^v^*)

ページトップへ

ラーメン つけ麺 ぼく・・・

カテゴリ:ウェイターの証言
2009年3月 4日

本日のビスまかないは、ラーメンです!!!
梶原君が、トリガラからダシをとり、スープから愛情込めてつくりました。

TS3J0029.JPG

ラーメンで大変なのは、盛りつけたらすぐに、食べなくちゃいけないこと!

TS3J0028.JPG

麺を茹であげたら、手早く盛り付け、いざテーブルへGO!
みんな仕込みを早々に切り上げ、いただきまーす(^0^)

TS3J0031.JPG

かなり本格的です。

こちらは、おまけショット・・・
               天空落とし、せーい!!
    「あれれれれ・・!?
           麺がいない?」

TS3J0030.JPG

ページトップへ

へんです・・・

カテゴリ:ウェイターの証言
2009年3月 3日

風岡さんの頭、変です!!!
でも、なんだかかわいくないですか???

P1010093.JPG

どんな寝方したのかしら・・・???
こんなお茶目な副支配人ですが
やる時はやります。ホントです〜〜!!

ページトップへ
Copyright © LA BETTOLA. All Rights Reserved.