おめでとうございます！！

こんにちは！！　　bisです（＾−＾）/

今日は、５月３０日にお誕生日を迎える
横山さんの、一日早いお祝いです！！！

いつも、
誰よりも機敏な動きの横山さん。

これからも
その動きで、bisメンバーを引っ張って下さいね☆

風岡副支配人の誕生日

５月２４日は風岡副支配人の誕生日です。

お年を教えちゃ悪いかな〜〜。
だって華の独身ですから！！
（後ほどご本人にご確認下さいね。）

スタッフ一同、誕生日のケーキよりも
結婚式用のケーキを準備したいと願っております。

人柄は保証します！！
一応毎年健康診断は受けています。

お見合い・合コンのお申し込みお待ちしております！！

今日のごはん

こんにちは！！　　bisです（＾−＾）！

今日のまかないは、
かなりの豪華版☆☆☆

頭付きのエビフライと！！！！！！

bisの常連のお客様である、久野木様からいただいた・・・・・

いくらでございます☆

こんな美味しそうないくらは、
いくら丼にして食べるに限る！！！！

と言うことで、

みんな大満足でした（＾−＾）

久野木様、ありがとうございました。

大好評！！

こんにちは（＾−＾）　　bisです！！

今日は、以前もご紹介した
「お魚丸ごと一本シリーズ」の新作です！

今回は、
〜めばるの香草グリル〜です。

コースのメインにお魚を丸ごと一本なんて・・・

と思う方もいらっしゃると思いますが、
意外と皆様完食されてます。

やっぱり美味しいものは、
いくらでも食べれちゃうんですかね？！

次はどんなお魚が
どんな美味しい料理に
変身するのか、
乞うご期待（＾−＾）☆

絶品（*^_^*）

今回も新メニューのご紹介をしたいと思います。

ホワイトアスパラガスとフォアグラのグリルサラダ添えです！

・・・みなさま・・・フォアグラです（＾ｕ＾）

ホワイトアスパラガスの上にこんがりグリルしたフォアグラ、生ハムをのせて、サラダを添えます。

仕上げにバルサミコソースときのこのペーストのソースをまわりから流します。

口の中でフォアグラがとろけて、とってもおいしい一品になっております！！

先週から提供しておりますが、早くも大好評で人気メニューになっています。

お越しになった際は召し上がってほしい一品です。数が決まってますので、そちらはご了承くださいませ。

ベットラでした（＾−＾）

初夏（＾−＾）

夏のような暑さが続いてますね。みなさんはGWいかがお過ごしでしょうか？？

ベットラはお陰様で忙しい毎日を過ごさせていただいてます！

今回は新しいメニューの紹介です。

まずはご存じの方もいらっしゃるかもしれませんが、冷製フルーツトマトのカペッリー二です。

フルーツトマトとニンニク、バジルを合わせて味付けし、カペッリーニにたっぷりのせます。

フルーツトマトの甘みと酸味がカペッリーニに絡み、とても涼しげな一品です(^。^)暖かくなってきたので、ぜひお試しくださいませ♪♪

そして、ラ・ベットラ流　ミートソーススパゲティ。ラ・ベットラ流って？？

それは当店では挽き肉をハンバーグのように色がつくまで焼き、トマトホールなどを加えてミートソースを作っています。ひき肉と野菜の旨みがしっかり出て、ラ・ベットラでしか食べられない味ですね。

３品目はおすすめのお魚料理で３種類からソースを選んでいただくメニューがありまして、また新しいソースになったのでご紹介したいと思います！

海老とホタテ入りカレー風味のクリームソースです。

クリームソースは、玉葱を炒めて白ワインを加え、あさりの出汁、カレーの粉、生クリームを加えて味付けします。仕上げにバターとパルメザンチーズを加えてお皿に盛り、お魚をのせて、万能葱をちらして完成です♪♪

お魚も毎日朝届く新鮮なものをを使用しているので、日によって違いますし、いろんなお味が楽しめるので、おすすめですよ〜(^。^)

お越しになった際は召し上がってみてください！！

ベットラでしたぁ（*^_^*）