銀座店 ブログ

LA BETTOLA da OchiaiとLA BETTOLA bisの従業員が店内、厨房、事務所で日々起こる出来事を紹介!

スタッフの楽しみ&元気の源♪

カテゴリ:厨房
2011年3月 2日

こんにちは、bisです。

 

今日はスタッフの楽しみであり、力の源になる

お昼ごはんを皆さんに少しだけお見せします。

 

お昼ごはんは、ランチ終了後、当番制でみんなのごはんを作り

みんな揃って食べます。

若いスタッフにとっては、先輩方に自分の料理を食べて頂く機会でもあり

絶好の成長の場でもあるんです。

褒められたり、もちろん怒られたりも。。。。。。。

 

でも食べるときは楽しくみんなでワイワイガヤガヤ食べてます(笑)

 

イタリア料理のお店ですが、和食、中華、洋食、エスニックetc

なんでもつくります。

 

ある日のご飯、

「イタリアンの日」でした。

銘々、担当を決めて作ります。

この日のメニューは、

・トビウオのカルパッチョ

・サルシッチャのグリル

・いろいろ入った、グラタン

・サバのマリネ サラダ添え

・菜花とドライトマトのピペッテ

・豚のラグーとゴルゴンゾーラチーズのペンネ

・エビのトマトソースリングイネ

・魚介のフリット+スパゲティ アーリオ オーリオ

・豚肩肉のトマト煮込み

・平君のイタリア土産、馬肉のサラミ

豪華ですね~。

IMG_0188.JPG

 

全て完食。ごちそうさまでした。

 

ある日のご飯、

今日はみんな大好きハンバーグです。

ハンバーグ.jpg

幾つになってもおいしいものです。

 

ある日のご飯、

今日はいつもお世話になっている八百屋さんにじゃが芋を頂いたので、

(いつも、いつもありがとうございます。)

コロッケです。

コロッケ平ら.JPG

あ~げれ~ば、コロ~ッケだ~よ♪

(わかりますか?〇テレツ大百科 笑)

コロッケ背中.JPG

コロ輔 (2).JPG

キャベツはあるなりよっ!

 

 

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