シャキシャキ！！

こんにちは！！

bisです！！

この季節限定の前菜が今年も登場しました！！

『泉州産　水なすとパルメザンチーズのサラダ　バルサミコソース』

です！

新鮮な水なすを生のままパルメザンチーズと自家製豚もも肉のハム、バジル、レモンと和えてバルサミコソースで召し上がって頂きます！！

ほど良く酸味の効いたシャキシャキの水なすの食感と芳醇なチーズとバルサミコのハーモニーが少し汗ばむこの季節にぴったりです！！！！

そして、ご一緒にこのワインをどうぞ！

『ガーヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガーヴィ’2010（ヴィッラ・スパリーナ）』

瑞々しいミネラルとフレッシュ酸味と果実味が良く合いますよ！！

美味しいお料理たくさん食べて夏に備えましょう！！

bisでした！！