bisのクリスマスランチ

こんにちは！

bisです。

前回、クリスマスのスペシャルディナーをご紹介しましたが、bisではランチにもスペシャルコースをご用意します！！

『bis限定　落合シェフのクリスマス・スペシャル・ランチコース』    ¥4,500

〜アミューズ〜

「グラスにつめた♡のカプレーゼ」

〜前菜〜

「前菜の盛り合せ　クリスマススペシャル」

・甘海老とオレンジのマリネ
・本日の鮮魚のカルパッチョ
・穴子のフリット　ずわい蟹のタルタルソース
・イワシと玉葱のクロスティーニ
・クイーンポークと里芋、薩摩芋の田舎風テリーヌ
・帆立貝とキャビアを浮かべたじゃが芋の冷製スープ
・鴨のロースト　オリーブとトマトのタプナードソース
・イタリア産生ハムと季節のフルーツ

〜パスタ〜

・広島産かきとからすみのスパゲッティ

・メディチ家風ミートソーススパゲティ　トリュフをかけて

・ずわい蟹とうに、九条葱のアーリオ・オーリオスパゲティ

　　　　※一品お選び下さい。

〜メイン〜

・白身魚と魚介のカルタファタ包み焼き　”カルトッチョ”

・国産牛サーロインの”タリアータ”　トリュフソース

　　　　※どちらか一品お選び下さい。

〜ドルチェ〜

・本日のドルチェ盛り合せ

〜カフェ〜

・お好みのカフェをお選び下さい

自家製フォカッチャ付き

さらに落合シェフのクリスマスプレゼント付きです！

要予約となりますのでお早めにご連絡下さい！！！

bisでした！！