クリスマス

クリスマスも終わりもうすぐ冬休みですね
名古屋ラ･ベットラでは23〜２５日までクリスマスメニューで皆さんをお迎えしました。

クリスマスの前菜の盛り合わせです。
モッツァレラとトマトのサラダ、フォアグラのムース、ノルウェーサーモンのマリネ、生ハムとメロン、ウナギの赤ワイン煮です

“トルテッリ・パターテ”　中にジャガイモのピューレが入った小さいラビオリです。

メインの鶏のローストを準備しているところです。

丸々一匹の中に半熟玉子とキャベツが詰めてある豪快なメインです！

ドルチェにのるイチゴのサンタを準備しているユッキーです

ドルチェはフォンダンショコラを用意しました。

同じセントラルガーデンにあるフォルテッシモ・アッシュさんから巨大なクリスマスケーキをいただきました！！！

営業が終わってから皆でおいしくケーキをいただきました❤

ピアディーナ

今日はイタリア人も大好きなピアディーナというエミーリア・ロマーニャ近辺の料理の紹介です。

辻本料理長が伸ばしているのが、ピアディーナです。
ラードをたくさん練りこんだ薄焼きのパンです。

生地を焼いている所です。

薄焼きの生地に好きな具材をはさんで食べます。

はさんで今まさに食べるところです！
どうです？おいしそうじゃないですか？

もしかしたらたまにメニューにのるかもしれないので、見つけた人はぜひ頼んでください!!!

☆イルミネーション☆

もうすぐクリスマスです!!!
名古屋ラ・ベットラがある、セントラルガーデンはイルミネーションですっかりキレイに
飾られています。

ベットラの前のカエデの並木道です。

庭のオリーブ木の前に可愛いシカが３匹❤
　

木村君の頭も飾ってみました！