パンの講習会

先日、名古屋の日本製粉さんでパンの講習会があり、
皆で参加してきました。

講師を務めていただいた、シニフィアン シニフィエの志賀さんです。
パンだけじゃなくワインの事にも精通していて、パンに合わせる料理やワインの事まで
いろいろ教えていただきました。

講習会の後は、名古屋のベットラで懇親会をやりました。

皆で作ったパンです、香りや味にそれぞれ特徴がありとても面白かったです。

パンは料理の脇役ではなく、ワインの様に料理との相性を考えながら
それぞれのパンを提供する、今までに無かった考え方がとても新鮮に感じ感動しました。
志賀さんありがとうございました!!!

Buon Compleanno!!!!

2月3日は節分でした、皆さんは豆まきしましたか？

ラ･ベットラ名古屋はかゆちゃん（粥川さん）の誕生日で皆で誕生日祝いをしました!!!

かゆちゃんはジブリ好きなとっても頑張りやの女の子です。
かゆちゃんおめでとうございます♡