FORZA　da　NAGOYA　　②

さーて、ではチャリティー当日の様子をお伝えしたいと思いまーす

 

  

 普段はとーっても広く感じるラ・ベットラ名古屋の厨房ですが、当日は各店の料理人の方々で
熱気に満ち溢れていましたョ。

皆さんこの日の為に前日から、当日朝早くと、仕込みをしていただいたんですよ

 

大量のアスパラソバージュ↑

 

 

水口シェフと辻本料理長の共演！このお二人は思い返すと長い付き合いなんですョ

そう、イタリアン２大ＢＩＧシェフが同時に出店していた、三越の催事の時からの戦友になるん
そうで・・・・

ラ・ベットラ名古屋店を出店する時も、水口シェフに大変お世話になりました。
 

「今日も、よろしくお願いしまーす」

 

 

そして大量の串刺し作業どうなるのかな・・・？

 

 鮎！あゆ！アユ！ＡＹＵ！です・・・・２００余り。

こちらの鮎たちは、この日の為に特別に設置された“炭焼き場”にて焼かれイザーレ・シュウ”水口シェフ”

のパスタと共演です。

 

この臨場感↑↓伝わりますか？

 

 まだまだ紹介していきますよ！

つづく・・・