かぼちゃの馬車
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2011年7月 5日
かぼちゃの群れです↑
この度、貸切特別メニューでこのかぼちゃの馬車たちに
“愛と勇気と希望”を載せてお客様のもとへ、
届けさせて頂きました。
(上の部分と、下の部分を合わせるのに必死です・・・・。)
ちなみに、このカワイイ!かぼちゃは“坊ちゃんかぼちゃ”っていって、
たんぱく質、ベータカロチン、糖質が、一般的なかぼちゃに比べて約3~4倍も含まれている栄養価の高いかぼちゃなんですョ
とっても、甘みがあって美味しいです。
グラタンやプリンにしてもいいですよね。
こちらは、冷たい“牡蠣の宝石箱や~”↑
牡蠣、雲丹、キャビアのコントラストが最高や~
メインのお肉は、フォアグラとサマートリュフも参加した、嗜好の一皿に
仕上がりました。
私も食べたい~。
ぜひ、この様な特別コースもご相談ください!