平貝

今日のメイン料理は、貝の殻だけ見るとビックリ！の

“平貝”です。

↑開くと、こんな感じです。

貝柱の状態まできれいに掃除していきます。

ナント！出来上がりがこちら↓

↑きっと、平貝の殻付きの状態からは想像できないくらい女性好みな仕上がりに
なっています

クリーム、そしてパイ

“女ごころ”をくすぐるキーワードですよね。

さすが、落合シェフと辻本料理長です

ぜひ、食べてみてください。