落合シェフ ブログ

落合務の個人ブログ料理だけではない、「落合 務」そのものをここで味わえる!

2013年最後の名古屋店出勤

カテゴリ:スタッフ,出張
2013年12月28日

名古屋店

 

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 辻本シェフが持っているのは、富山店の藤田シェフから届いた、氷見の鰤!

 

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 当然、賄はこうなります!   この時期の鰤は、マグロより美味い!!と私は思います!

 

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 見て下さい!ここに3皿、  まだ2皿あります!  

フフフフフフッ!自然に笑いが込み上げてくる!

 

 

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次の日は焼き豚が賄いでしたが

まだまだ鰤が・・・・・。

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 カマ焼き

 

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 1日置いた鰤も美味かったです。

 

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 店頭も飾られてXmas~年の瀬へ!

 

 

 

 

 

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