昨日まで揚がらなかったという鰤が、今朝は大漁です。
こんなに大きな鮟鱇まで獲れています。
この朝一番大きな鰤12.2kg
こうして大きな順に並べてセリにかけるのだそうです。
定置網の網本濱本様に、漁の歴史など教えていただきました。
港を撮っている私が撮られています。
お料理の本番始まります。
コンナに立山連峰がキレイに肉眼で見えるのは珍しいとのこと。
料理長の中島さんお世話になりました！
