落合シェフ ブログ

落合務の個人ブログ料理だけではない、「落合 務」そのものをここで味わえる!

富山店

カテゴリ:スタッフ,店情報
2014年6月27日

 余りに好い天気だったので、ランチの後、店の庭で大の字になってみました。

 

 

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 朝早かったので一瞬「ウトウト」

 

 

 

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 お隣、高志の国文学館づ、お料理教室を!

 

 

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 きれいな緑が一杯の富山店で皆様をお待ちいたしております!

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広島から新大阪経由で富山へ・・

カテゴリ:出張
2014年6月27日

 翌朝7時何分でしたかの、のぞみで新大阪へ。

 

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 富山行き「サンダーバード」を待つこと40分!

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 来ました来ました!

「ヨンダーバード」じゃなくて

「サンダーバード」!!!!!

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 新幹線とシートが違うでしょ!

枕つき!

 

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約 4時間20分余りの旅の末、

 ランチタイムぎりぎりに富山店に滑り込み~!

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広島 打ち上げ~~~!

カテゴリ:
2014年6月27日

 出来上がったばかりの綺麗なお店「シズラー」

 

 

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 越智社長のご好意で閉店時間過ぎているのに、食べさせて下さいました。

 

 

 

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 何枚か写真撮り忘れがありますが、お腹も心も一杯に!

お世話になりました!

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三越広島 フェア

2014年6月27日

 三越到着~う。

 

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 100枚のメニューに1枚づつサインを。

 

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 今夜はこちらのお店をお借りして仕事させていただきます。

 

 

 

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 ANAクラウンプラザの黒越シェフが、激励に来てくれました。

 

 

 

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 というワケで、お疲れ様でした!

打ち上げです。(早過ぎ?)

 

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名古屋から広島へ

カテゴリ:出張,店情報
2014年6月27日

 名古屋駅の下りホームでの自撮り、初めてです!

 

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 東京方面から来るのぞみに背を向け、「カシャリ」って

 

 

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 今夜は広島三越さんで美食会をやっていただけます。

 

 

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 その前に広島へ来たら必ず寄るのが、ココ「きさく」

 

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 汁なし坦々麺、

何回食べても飽きないし、また食べたくなります!

 

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 「はい、テークアウト」って、

ありがとうございます。

 

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名古屋店

カテゴリ:スタッフ,出張
2014年6月27日

 名古屋店の厨房、広いでしょ!

銀座店の10倍はあります。(銀座店があまりにも狭かったので、その反動です)(苦笑)

 

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 やはり広いと笑顔もたくさん出てきます(笑)

 

 

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 たまたま東京から連絡が来て、そのとき東京は大雨!といわれ慌てて

表に出てみたら、名古屋はコンナ空でした!

 

 

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 ホテル、この日はアップグレードしてくれて、45階の超綺麗な部屋でした。
(ラッキー)

 

 

 

 

 

 

 

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あさイチ後

カテゴリ:出張,
2014年6月 8日

 スタジオを飛び出して、京都へ

 

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 清潔な工場です!

 

 

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 こんなのを試食!(フムフム)

 

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 そのまま晩御飯をご馳走になり、

名古屋に向かいました!

美味かったね~~~! 晩御飯。

何処でご馳走になったんだって? デザートで分かるかな~~~?(笑)

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あさイチ

カテゴリ:テレビ情報
2014年6月 8日

 おはようございます!

 

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 いつもの3オジサン

 

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 ベットラの成田シェフも!

 

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 誰でしょう!!!?

メーク室でバッタリ~~~~!(笑)

 

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 滝沢君   良い男だね~~~~!

 

 さっ!始まり始まり~~~っ!

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築地 政義青果

カテゴリ:人物,
2014年6月 8日

 近藤社長!

 

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 いつもイキナリの築地巡回!

でもやさしく接してくれます! なのでついつい甘えてしまいます!

 

 

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 江戸野菜 たくさんあるんですよ!

 

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 市場といえば大好きな天丼!「天房」です!

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葉加瀬太郎

2014年6月 8日

 葉加瀬さんの大フアンという神谷さんをご紹介して、

 

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 オヤジ~~~ズ!

 

 

 

 

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 高嶋ちさ子さんゴンチチさんも入ってて下さり、ハイポーズ!

 

 

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今回お世話になった、 葉加瀬さんの敏腕マネージャー、菅野さん!

ありがとうございました!

 

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西先生

カテゴリ:人物
2014年6月 8日

 西先生の膝が良くなられたとのこと、

 

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 半年振りにお邪魔いたしました!

本当にお元気そうで、嬉しかったです!

 

 

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 お嬢さんのマキちゃんも相変わらずお元気で、益々素敵に~!

 

 

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 こうして目の前で見させていただくと、

「やばいっ!  俺もっと もっと ヤラナクちゃあ~」って!

 

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辻口シェフと

カテゴリ:撮影・取材
2014年6月 8日

 ジャパン ファン アワードのCM写真撮りに、自由が丘まで

 

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 こんなに長くお付き合いしてるのに、

彼のお店 モンサンクレールに初めて伺いました。(苦笑)

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 美味しいケーキをいただいて、しばし世間話し。

 

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 またお会いしましょう!

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鎧塚杯

カテゴリ:集い
2014年6月 8日

 5月の半ば過ぎ

朝から小雨が降っている日でした。

 

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 ところがゴルフ場に着いたら、ピ~カンの良い天気に。

素敵な始球式!

 

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 皆様お疲れ様でした!

 

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 こんな素晴らしい皆様とご一緒させていただき幸せ。

 

 

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 さっ!帰りましょう~!ムッシュ!

 

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 もう1枚コノ写真もありましたので!

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ニューオータニ博多 たつみ寿司

2014年6月 8日

 たつみ寿司の大将にお願いされ脇屋シェフと一緒に35周年パーティーのゲストをさせていただきました。

 

 

 

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 玄瑛の入江シェフも丁度福岡に戻っている週末でしたので、声掛けてみまたら、

「喜んで~~~!」と気持ちのいい返事が。

 

 

 

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 次の朝、入江シェフのお店を飛行機の時間の都合で30分早く開けていただき、

「ありがとうございました」

 

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 2杯いただきました!

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 いつ食っても間違いない美味さです!

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予約のとれない餃子

カテゴリ:
2014年6月 8日

 スミマセン。

だいぶ前の話になりますが、予約半年待ち!というお店?

 

パラダイス山元さん!ご存知ですか?

彼のお店なんです!

 

 

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 こんなメンバーで参りました!

 

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これ全種類4人で平らげました。

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 コレもです、くっ苦しい~~~~~!

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 もう食えませ~~~ん!と言ったら     

「え~~~っ後2種類用意していますがっ~」

平謝りして、その2種類は勘弁していただきました!

 

なぜ予約が取り難いか!

月に数日しか営業してないそうです(笑)

とってもユニークで美味しかったです!

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