超大型巨魚。

生き物にしろ、建設物にしろ巨大なものには或る種の恐怖と、其れを上回る程の興味を覚えてしまうのは、必ずしも少数派でないでしょう。

今回は今までLA BETTOLA da Ochiai Toyamaに納品された巨大生物の一部を紹介したいと思います。

先ずはご覧下さい。

富山の冬を代表する味覚、寒ブリです。

流石の貫録といった処でしょうか。

此方はマグロでしょうか？

いいえ、鰹です。

鰹特有の横縞模様が無ければ、マグロと言われても信じてしまいそうですね。

黒部産の鱈です。

ユーモアな表情が却って不気味ですけれど、味は満点でした。

有名なUMAであるシーサーペント・・・・・・ではなくて、能登産の鱧です。

奥に写っている牛蒡と比較しても、其の大きさがお解り頂けるかと思います。

能登の海で泳いでいる時に遭遇しようものならば、泣いてしまいますね。

これ程までに禍々しい鱧も、LA BETTOLA da Ochiai Toyamaでは素敵な前菜に早変わりです。

昆布〆鱧と季節野菜のサラダ仕立てです。

トマトのジュレが涼しげですね。

巨大生物の代名詞といえば、イカですよね。

ダイオウイカも発見されている様ですし、クラーケンの存在も信じたくなります。

最後は一度に2体。

巨大真鯛と超大型ソムリエ馬場豊さんです。

馬場さんが大体２０メートルありますので、この真鯛は凡そ８メートル級といった処でしょうか・・・・・・というのは冗談にしても、鱗一枚が成人男性の爪と同等か其れ以上の大きさであった事から、如何に巨大であったかご理解頂けるでしょう。

此の鯛が果たしてどの様な料理へと変貌するのかは、是非とも皆様自身の眼で確かめて頂けたらと思います。

皆様のご来店をスタッフ一同心待ちにしております。