レアリティ。

非常に珍しい魚が届きました。

【ヒレジロマンザイウオ】といふ魚でマグロ漁の際、稀に漁獲されるそうで、狙って漁獲出来る魚ではないとの事。

類縁のマンザイウオには懸賞金が懸けられる程にレアな魚。

見た目に反して味わいは上品。

カルパッチョとフリットにして御提供させて頂く予定です。

明日には無くなっているかもしれませんけれど、遭遇の暁には是非一度御賞味下さいませ。

皆様の御来店をスタッフ一同心待ちにしていおります。