皆様、大変お待たせいたしました💓！

5月のシェフお任せコースの発表です＾＾

前菜

「アオリイカと夏野菜のサラダ仕立て」

「桜エビのフリット　タプナードソース」

「いろいろなハムのテリーヌ」

パスタ

「冷製カルボナーラ　トリュフがけ」

「ランプレドット（フィレンツェ風牛モツの煮込み）のトマトソースとパッパルデッレ（幅広手打ちパスタ）」

メイン

「イサキのグリルとカポナータ」

「名古屋コーチン　モモ肉のコンフィ💓」

デザート

「ドルチェパラディーゾ」

です！！！！！

今月も何卒よろしくお願い申し上げます＾＾

LABETTOLA da Ochiai NAGOYA

料理長　辻本達哉