皆様、お待たせいたしました💓！

3月のシェフお任せコースの発表です＾＾

前菜

「ホワイトアスパラガスの温かいポタージュ」

「初鰹とトマトのカルパッチョ」

「新玉ねぎと鶏白レバーのオーブン焼き　ヴェネト風」

パスタ

「ヤリイカと山菜のアーリオオーリオ　イカ墨を練り込んだキターラ」

「フレッシュグリーンピースとペコリーノチーズのリゾット」

メイン

「天然真鯛のグリルと春キャベツ　バーニャカウダのソース」

「秀味豚スペアリブとキノコの猟師風白ワイン煮込み」

デザート

「ドルチェパラディーゾ」

です！！！！！

今月も何卒よろしくお願い申し上げます＾＾

LABETTOLA da Ochiai NAGOYA

料理長　辻本達哉