皆様＾＾大変お待たせいたしました💓

4月のお任せコースの発表です！！

前菜

「新鮮な雲丹と国産トリガイのゼリー寄せ　新ジャガイモのクレマ」

「桜鯛のカルパッチョ」

「リードヴォー（仔牛の胸腺）とサンダニエーレ産生ハム、筍のフリット」

パスタ

「富山県　湾内物　ホタルイカと空豆の冷製カペリー二」

「フランス産ホロホロ鶏と春キャベツのファゴッティー二」

メイン

「メバルと三河産あさりの白ワイン蒸し　カルタファータ包み」

「国産　牛タンのシチューセルクル仕立て　ホワイトアスパラガスのグリル添え　トリュフがけ」

デザート

「ドルチェパラディーゾ」

です！！！！！

今月も何卒よろしくお願い申し上げます＾＾

LABETTOLA da Ochiai NAGOYA　　料理長　辻本　＆　 スタッフ一同

※食材の入荷等により　内容が変わる場合がございます　何卒ご了承ください