皆様、お待たせいたしました💓！

9月のシェフお任せコースの発表です＾＾

前菜

「生シラス、秋ナス、キャビア、リコッタチーズのタルタル」

「フランス産根セロリのポタージュ」

「フォアグラテリーヌ、鴨胸肉の生ハムと無花果のサラダ」

パスタ

「戻り鰹と蕪、カラスミのアーリオオーリオスパゲッティ」

「サルシッチャマッタ（自家製ソーセージ）のパッサテッリ（手打ちパスタ）」

メイン

「自家製スモークサーモンのレアステーキ」

「地鶏のディアボラ風グリル　トリュフがけ」

デザート

「ドルチェパラディーゾ」

です！！！！！

何卒よろしくお願い申し上げます＾＾

LABETTOLA da Ochiai NAGOYA

料理長　辻本達哉